Backhaus Besigheim

Alles auf einen Blick

Anfang des 19. Jahrhunderts wurden vier zentral gelegene Backhäuser am Stadtrand erbaut. 

Nur dort durfte damals aus feuerpolizeilichen Gründen gebacken werden. Drei von diesen Backhäusern sind heute noch in Funktion und werden in regelmäßigen Abständen wie z.B. bei Festen, aber auch für den privaten Gebrauch noch angeheizt. Zum Heizen wird getrocknetes Reisig verwendet, das alljährlich im Frühjahr in den Weinbergen als Rebrückschnitt anfällt. Mit diesen sogenannten Rebbüscheln kann innerhalb kurzer Zeit der Ofen auf die notwendige Backtemperatur gebracht werden.

Allgemeine Informationen

Anreise

Anreise

AUTO

über die Autobahn A81 Ausfahrt Mundelsheim (ca. 7km) oder entlang der Bundesstraße 27

 

Parken

www.besigheim.de/start/gaeste/Anreise+und+Parken.html

 

Öffentliche Verkehrsmittel

BAHN

regelmäßiger Anschluss an den Regionalverkehr Heilbronn-Stuttgart, Bahnhof Besigheim ist zentrumsnah (ca. 5 Min.)


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