Regionale Produkte Im Lieblichen Taubertal
In der Region rund um Tauber und Main gibt es viele regionale Produkte, wie beispielsweise Wein, Bier, Destillate oder Grünkern. Aus diesen werden tolle Erzeugnisse gewonnen und meist im Hofladen direkt verkauft. In vielen Gastronomiebetrieben verarbeiten die Köche diese zu köstlichen Gerichten.
Wein
Die Taubertäler Winzer bewirtschaften rund 1.100 Hektar Rebfläche in den drei Weinanbaugebieten Baden, Württemberg und Franken. Eine Besonderheit im Weinland Taubertal ist die Rebsorte Tauberschwarz, der seit den 1980er Jahren eine bemerkenswerte Renaissance erlebt.
Taubertäler Bier
Das Taubertal ist die Heimat mehrerer Brauereien, die wahre Meisterwerke der Braukunst schaffen. Hier wird ausschließlich Gerste und Weizen aus kontrolliertem Anbau der Region Tauberfranken verwendet und das reine, heimische Brauwasser verleiht jedem Bier seinen unverwechselbaren Charakter. Besonders hervorzuheben sind regionale Spezialitäten wie der kräftige Winterbock oder das rustikale Landbier.
Edelobstbrände und Säfte
Genieße einen Schluck Natur pur - frisch, fruchtig und ein wahrer Genuss für die Sinne. Edelobstbrände und Säfte aus dem Taubertal sind wahre Schätze. Hier reifen die Früchte langsam und behütet heran, genährt von der reinen Taubertäler Luft und dem nährstoffreichen Boden. Das Streuobst wird in verschiedenen Keltereien zu frischen Fruchtsäften gepresst. Das Angebot an regionalen Apfelsäften und Apfelweinen für den täglichen Genuss wird ergänzt durch edle Destillate - Edelobstbrände.
Grünkern
Grünkern aus dem Lieblichen Taubertal ist eine kulinarische Kostbarkeit mit jahrhundertealter Geschichte: Vor über 300 Jahren in Zeiten der Hungersnot entdeckt, verleiht der vorzeitig geerntete und schonend getrocknete Dinkel heute Gerichten einen unvergleichlich nussigen Geschmack. Reich an Mineralstoffen ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Beitrag zur gesunden Ernährung.
Süße Köstlichkeiten
Süße Verlockungen gibt es mit handgefertigten Schokoladen und Pralinen aus Wertheim, dem einzigartigen Rothenburger Schneeballen, einer köstlichen Spezialität aus Mürbteig, und dem Rosensirup aus Creglingen.
