In 4 Tagen

Brackenheim Dinner

Alles auf einen Blick

Miss Sophie lädt Sie ein, ihre kulinarische und geographische Heimat zu entdecken und hat ein 8 gängiges außergewöhnliches Menü kreiert, welches an einem außergewöhnlichen Ort stattfinden wird.

Die Secret Location wird einen Tag vor der Veranstaltung bekannt gegeben.

Den Auftakt des Dinner-Erlebnisses macht Neipperg mit den Farben und Formen seines Wappens und essbaren Köstlichkeiten aus dem Wald. Danach wandern wir auf die Botenheimer Heide und begeben uns auf die Suche nach Wildkräuter Schätzen. Von den höheren Lagen geht es hinab zu den Enten auf dem von Brombeerhecken eingesäumten Haberschlachter See.

Für den Stadtteil Hausen spielt die dort angebaute Berglinse die würzige Hauptrolle als Creme auf dem Teller, elegant begleitet von Kamille und roter Beete. Das Wappen von Meimsheim macht es so offenkundig, welche Speise auf den Teller muss – eine Forelle!

Welche Beere die Felder von Stockheim beherrscht, ist kulinarisch anders als gewohnt in diesen Gang eingeflossen. Die Bracke, ein Jagdhund ziert das Wappen von Brackenheim und somit sind wir beim heimischen Wild angekommen. Das Brackenheimer Wildschwein darf sich in einer Malzbiersoße, in Erinnerung an das Bürgerbräu Brackenheim, neben andern besonderen Genüssen aus der Umgebung suhlen. Zum Abschluß unserer Reise lassen wir uns auf dem „Hörnle“ nieder und betrachten die Zuckerwatte Wolken beim Sonnenuntergang.

Allgemeine Informationen

Preise

149,00 €

Alle Termine

September 2021

Auf der Karte

Eppingen


Webseite: www.miss-sophies-planet.com


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